Kategorija Recepti

Aromatično bilje ne hrani, ali nas tjera da se bolje hranimo. Tajna aromatičnih začina je u uzbudljivom djelovanju na živce, prije i tijekom gutanja hrane, s pozitivnim učincima na miris, okus i probavu. Na taj se način hrana lakše probavlja i asimilira, promičući dobru prehranu.

U ovom smo članku već vidjeli dva načina recikliranja panettona pripremom čaša od čokolade i prilično posebnog tiramisua. Danas vidimo kako reciklirati panettone za pripremu ostalih slastica. ukrasi po ukusu Reciklirajte Panettone - čokoladni koki, postupak U posudu izmrvite pola panettona i dodajte kavu, mlijeko, kakao, pinjole i maslac koji ste prethodno otopili na laganoj vatri.

Prevelike kupnje, loše skladištenje hrane, pretjerani otpad u pripremi jela i loše ili nepostojeće upravljanje ostacima uzrokuju otpad koji je Coldiretti procijenio na 4,3 milijarde između Božića, Dana boksa i Nove godine. konstanta tijekom cijele godine (podaci FAO-a za 2011. govore o nešto manje od 1600 eura po obitelji na godišnjem izdatku od 5700 eura; otpad od hrane vrijedi 2,4 BDP-a po tržišnim cijenama u 2011. jednakim oko 40 milijarde eura), ali vrhunac dosežu upravo povodom praznika, kada su stolovi bogatiji hranom.

Čini se da su ovi pariški slatkiši svima osvojili srce, tačnije nepce. Macarons također može biti koristan kad smo već pripremili desert, a ono što nam je ostalo je samo bjelanjak. Šareni su, ukusni i ujedno jednostavni za pripremu, evo originalnog recepta za makarone.

U siječnju smo i u ovom razdoblju imamo privilegiju i dalje moći uživati ​​u zimskom voću poput naranči, kivija, jabuka. Za one koji slijede prehranu vezanu uz godišnja doba i ne kupuju povrće u staklenicima, pravo je vrijeme da se prepuste izvrsnim smoothiejima od kivija naranče jabuke.Što su smoothieji?

Jeste li znali da 100 grama patlidžana sadrži samo 18 kalorija? Istina je, patlidžani su ukusni, a također i niskokalorični. Naravno, ako su patlidžani sastavljeni u Souffle s vrhnjem za kuhanje, sirom i jajima, kalorijski sadržaj konačnog proizvoda prilično je visok, ali delikatesnost je zajamčena: stavimo crtu na stranu i pogledajte recept.

Biljne konzerve omogućuju nam da iskoristimo svojstva i okus onoga što se skladišti čak i u razdobljima kada svježi proizvod nije dostupan. Rajčice, tikvice, artičoke, patlidžani, paprika, mrkva itd. Mogu se čuvati, a povrće u staklene posude, boce, drvene posude, terakota.

Ako razmišljate o tome koliko zamponea i cotechina skuhati za večeru, nemojte se bojati unaprijed pripremiti hranu jer je i sljedećih dana možete koristiti za pripremu ukusnih recepata. Zampone i cotechino, koji već potječu od svinjetine, od kojih se, kao što je poznato, ništa ne baca, nula su otpadna hrana ako se njima pametno gospodari.

Što je novo u punjenju raviola ako se sastoji od klasične kombinacije ricotte i špinata ili ricotte i gljiva? Velika inovacija leži u cijeni, zamislite da potrošite samo 1 euro za gljive i špinat ... da, jer će punjenje činiti ono što vi nazivate "otpadom od hrane".

Prženo, pečeno, kuhano, narezano na klinove, pasirano ... krumpir je hrana koja na razne načine oduševljava naše nepce. U posljednje vrijeme velika se pažnja poklanja organskom krumpiru, što je rezultat neinvazivne poljoprivrede. Za svoje recepte na bazi krumpira ne zaboravite koristiti organske koji su između ostalog ukusniji.

Ravioli su vrsta punjenih tjestenina koje se vrlo dobro prikazuju u svečanim prigodama, osim razlika u punjenju i začinima. Najčešće korištene varijante su ravioli punjeni mesom i ravioli s ricottom i špinatom, od kojih ću predložiti recepte, s gotovom tjesteninom od raviola. Ali svoju kreativnost možete osloboditi stvaranjem nadjeva na bazi sastojaka koji vam se najviše sviđaju.

Palačinke su vrlo svestrano jelo u kuhinji koje se priprema u kratkom vremenu i s nekoliko jednostavnih sastojaka, poput jaja, brašna, mlijeka i maslaca. Polazeći od osnovne pripreme, palačinke se zapravo mogu transformirati i nadijevati na tisuće načina i koristiti u bezbroj pripravaka, slatkih ili slanih, rustikalnih ili rafiniranih.

Uskrs je blizu, jeste li razmišljali o svom uskrsnom meniju? Što kažete na jelovnik koji poštuje životinje, kako bi se izbjeglo da se, kao i svake godine, u povodu vjerskih blagdana i obljetnica, dogodi stvarni pokolj mnogih siromašnih janjadi, ovaca i djece? Odabir vegetarijanske prehrane predstavlja preventivna briga za naše zdravlje i zasigurno siguran način da zaštitimo naš planet, s obzirom na to da 18% emisija CO2 dolazi zbog farmi.

Uskrs se bliži i za ovu godinu odlučili smo vam ponuditi dva različita vegetarijanska jelovnika. Da biste organizirali uistinu održiv ručak ili večeru, nije dovoljno eliminirati meso. Svakako će ovaj potez događaj učiniti etičnijim, no kako bi ga učinio 100 zelenim, organizator može slijediti mnogo trikova.

Ljeto je pred nama, a obilje svijetlog i jarko obojenog povrća poziva nas da stvorimo jela koja su jasan dokaz njegovog bogatstva i vitalnosti. A povrće je za tijelo i izvor vrijednih organskih antioksidativnih tvari, prave mine zdravlja. Među ljetnim povrćem, tikvice su glavni junak stola s mnogo ukusnih i ukusnih recepata.

Ljeto nam je skoro pa je idealno vrijeme da svoje stolove napunimo s puno dobrog i svježeg povrća. Povrće je vrlo svestrano u kuhinji, može se koristiti kao prilog za druga jela kao začin za prva jela. Oni mogu biti sastojci izvrsne pizze. Evo ukusnog recepta za pizzu napravljenu od tikvica i šparoga.

Danas ćemo vam dati recept za čokoladne kolače punjene jagodom i prekrivene ukusnom kremom! Čokoladni kolačići mogu se smatrati etičkim slatkišima jer ne sadrže nikakve životinjske derivate. U receptu koji predlažemo zamijenili smo maslac uljem i na tržištu je lako pronaći vrhnje za šlag biljnog podrijetla.

Cupcakesi ostavljaju dovoljno prostora za kreativnost, zapravo mogu se puniti na više načina: čokoladom, džemom, vrhnjem itd. Evo kako pripremiti nadjev za cupcakese u kojima ćete uživati ​​zajedno s prijateljima i obitelji.

Ne znaju svi da Italija drži svjetski rekord u proizvodnji artičoka. U globalnom kontekstu Italija uzgaja 40 posto ovog povrća. Područja najveće proizvodnje su Sicilija, s Piana di Gela i Piana di Catania, Sardinija i Puglia. Artičoka je bogata mineralima poput kalija, fosfora i kalcija, a među vitaminima prevladava prisutnost B1 i B3.

Kiflice od tikvica jednostavno su predjelo za pripremu, ali prije svega ukusno i sjajnog učinka. Prema vašem ukusu, tikvice se mogu puniti sirevima, narescima, ali i drugim povrćem ili ribljim proizvodima. Kiflice od tikvica ukusne su, vesele i živahne, savršene su i uz dodatak aperitiva.